| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Pois Chiche | 100.00 g | 2 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Basilic Haché | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Vinaigre d'Alcool Blanc | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.66 g | 0.0132 Kg |
| Sel Fin | 4.38 g | 0.0876 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0.5 g |
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